¼­¿ïº´¿ø

Home > >

50¼¼ ³Ñ¾ú³ª¿ä?...»À °Ç°­ ÁöÅ°´Â 7°¡Áö ½ÄÇ° ì°Ü µå¼¼¿ä
¼ºÀÎ »À¿¡¼­ ¾à 4~6°³¿ù ÁÖ±â·Î ¹Ýº¹µÇ´Â ÀÏÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î, '°ñ ÀçÇü¼º' °úÁ¤ÀÌ´Ù. ÀÌ´Â ¿À·¡µÈ »À°¡ ¾ø¾îÁö°í »õ·Î¿î »À°¡ »ý¼ºµÅ, ¿À·¡µÈ »À¸¦ ´ëüÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Á¤»óÀÎÀ̶ó¸é »õ·Î »ý±ä »ÀÀÇ ¾ç°ú ¿À·¡µÅ ³ì¾Æ »ç¶óÁø »ÀÀÇ ¾çÀÌ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·é´Ù.ÇÏÁö¸¸ ³ëÈ­ µîÀ¸·Î ÀÌ °úÁ¤¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±â¸é, °ñ ¼Ò½ÇÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. °ñ ¼Ò½ÇÀÌ Ä¿Áö¸é °ñ´Ù°øÁõÀ¸·Î À̾îÁø´Ù. ƯÈ÷, »ÀÀÇ ³ëÈ­´Â 50´ë ÀÌÈÄ ±Þ°ÝÈ÷ ÁøÇàµÇ¹Ç·Î ¿¬·É´ë°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï °ñ´Ù°øÁõ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ¶Ç, ¿©¼ºÀº Æó°æ ÀÌÈÄ È£¸£¸óÀÇ º¯È­·Î, »À ³ëÈ­ Çö»óÀÌ ³²¼ºº¸´Ù ÈξÀ »¡¸® ÁøÇàµÈ´Ù.°ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ÇÑ °¡Áö ¹æ¹ýÀº »À °Ç°­¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿ìÀ¯, Ä¡Áî, ¿ä°ÅÆ® µîÀÇ À¯Á¦Ç°°ú ¸êÄ¡ ÀÌ¿Ü¿¡µµ »À¿¡ ÁÁÀº ¿©·¯ ½ÄÇ°ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ °Ç°­ Á¤º¸ »çÀÌÆ® Eat This Not ThatÀº ´ÙÀ½ÀÇ 7°¡Áö¸¦ ¼Ò°³Çß´Ù.



1. ÄÉÀÏü³»¿¡¼­ 5¹ø°·Î ¸¹Àº ¹«±â¹°ÀÎ Ä®½·. Ä®½·ÀÇ 99%´Â »À¿Í ÀÌ¿¡ Á¸ÀçÇØ »À¸¦ ´Ü´ÜÇÏ°Ô À¯ÁöÇÑ´Ù. ÀÌó·³ Æ°Æ°ÇÑ »À¸¦ À§Çؼ­ Ä®½· ¼·Ãë´Â Çʼö´Ù.±×·±µ¥ ³ëÈ­¿Í »ýÈ°½À°ü µîÀ¸·Î ÀÎÇØ Ä®½·Àº Á¡Â÷ »À¿¡¼­ ºüÁ®³ª°£´Ù. 50¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎÀÌ Ä®½· ¼·Ãë¿¡ ´õ ½Å°æ ½á¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù.¼ºÀÎÀÇ ÇÏ·ç Ä®½· ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 700mgÀÌ´Ù. ±×·¯³ª °ñ´Ù°øÁõÀÌ Àְųª Æó°æ ÀüÈÄ ¿©¼ºÀ̶ó¸é 1,000~1,500mg ¼·Ã븦 ±ÇÀåÇÑ´Ù. Ä®½·ÀÇ ÇÏ·ç »óÇÑ ¼·Ãë·®Àº 2,500mg±îÁö´Ù.ÄÉÀÏÀº Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ã¤¼Ò·Î, ÄÉÀÏ 100g¿¡´Â ¹«·Á 320mg Ä®½·ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÀÌ´Â °°Àº ¾çÀÇ ¿ìÀ¯º¸´Ùµµ ´õ ¸¹Àº Ä®½·À» ÇÔÀ¯ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.2. ¿¬¾îºñŸ¹Î D°¡ ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÇ°Àº µå¹°´Ù. ÀÌÁß, ¿¬¾î´Â ºñŸ¹Î D°¡ dzºÎÇÑ À½½ÄÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¿¬¾î ¾à 200g¿¡´Â ºñŸ¹Î D 815IU°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ¼ºÀÎÀÇ ÇÏ·ç ºñŸ¹Î D ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 600IUÀε¥ À̸¦ ³Ñ´Â ¼öÄ¡´Ù. ºñŸ¹Î D´Â ü³» Ä®½· Èí¼ö¸¦ ÃËÁøÇÏ°í, ü³»¿¡ Èí¼öµÈ Ä®½·À» »À¿Í ÀÌ¿¡ ÃàÀûÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯, ¿¬¾î¿¡´Â ¿À¸Þ°¡3 ¼ººÐÀÎ DHA¿Í EPAµµ dzºÎÇÏ´Ù. ¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐÀü¹®Áö 'ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐ Àú³Î(Journal of Clinical Nutrition)'¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, Ç÷Áß ¿À¸Þ°¡3 ¼öÄ¡°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï °ñ¹Ðµµµµ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. Áï, ¿À¸Þ°¡3°¡ »À °Ç°­¿¡µµ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.3. ÄáµÈÀå°ú µÎºÎ¸¦ ¸¸µé ¶§ ÁÖ·Î ÀÌ¿ëµÇ´Â ÈòÄá¿¡µµ Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÈòÄá 100g¿¡´Â Ä®½· 51mgÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¶Ç, °ËÀºÄá 100g¿¡´Â Ä®½· 143mgÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.°ËÀºÄáÀº Ä®·ýµµ dzºÎÇÏ´Ù. 100g´ç Ä®·ýÀº 1,237mgÀÌ´Ù. Ä®·ýÀº Ä®½· ¹è¼³À» ÁÙ¿©¼­, »À°¡ Ä®½·À» º¸À¯ÇÏ°Ô²û µ½´Â ¿µ¾ç¼Ò´Ù.4. µÎºÎÆó°æ±â ÀÌÈÄ ¿©¼ºÀÇ ¸ö¿¡¼­´Â ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ºÐºñ°¡ ±Þ°ÝÇÏ°Ô °¨¼ÒµÈ´Ù. ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀº °ñ Çü¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡, Æó°æ ÈÄ Ã¹ 5³â µ¿¾È °ñ ¼Ò½ÇÀº ´õ ºü¸£°Ô ÀϾ´Ù.µÎºÎ, µÎÀ¯ °°Àº Äá Á¦Ç°¿¡´Â ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÎ À̼ÒÇöóº»ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú ºñ½ÁÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇϹǷΠ¿©¼º °»³â±â·Î ÀÎÇÑ °ñ´Ù°øÁõ¿¡ ÁÁ´Ù.½ÇÁ¦·Î ¹Ì±¹ ±¹¸³¾Ï¿¬±¸¼Ò Àú³ÎÀΠĵ¼­ ½ºÆåÆ®·³(Cancer Spectrum)ÀÇ 2019³â ¿¬±¸ °á°ú, Äá ¼·Ã븦 ´õ ¸¹ÀÌ ÇÑ ¿©¼ºÀÌ °ñ´Ù°øÁõ °ñÀý À§ÇèÀÌ 77% °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.5. ÇǸÁÇǸÁ¿¡´Â ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇѵ¥, ÇǸÁ 100g´ç ºñŸ¹Î C´Â 191mgÀÌ´Ù. ÇÇ·Î Çؼҿ¡ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ºñŸ¹Î C´Â »Àµµ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁØ´Ù. ºñŸ¹Î C´Â Äݶó°Õ ÇÕ¼º¿¡ µµ¿òÀ» Áִµ¥, Äݶó°ÕÀº Á¶°ñ¼¼Æ÷¸¦ ÀÚ±ØÇؼ­ »õ·Î¿î »À¸¦ ¸¸µé¾î³»±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Æ¿ï·¯, Ç×»êÈ­ È¿°ú·Î »À¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.6. ´Þ°¿¿ÏÀü½ÄÇ°À¸·Î ºÒ¸®´Â ´Þ°¿Àº ºñŸ¹Î Dµµ dzºÎÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ¿¡ ºñŸ¹Î D°¡ ¸¹´Ù. ºñŸ¹Î D´Â Àڿܼ±¿¡ ÀÇÇØ ÇǺο¡¼­ »ý¼ºµÇ°Å³ª À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×Áß, ºñŸ¹Î D3´Â ÇÞºûÀ» ¹ÞÀ¸¸é ÇǺο¡¼­ Çü¼ºµÈ´Ù. ±×·¯³ª ºñŸ¹Î D2´Â ¸ö ¾È¿¡¼­ »ý¼ºµÉ ¼ö ¾ø°í, ½ÄÇ°À̳ª ¿µ¾çÁ¦·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¶Ç ÀÖ´Ù. »À¿¡ ÁÁÀº ºñŸ¹Î K2µµ dzºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î K2´Â »À¿¡¼­ Ä®½·ÀÌ ³ª¿À´Â °ÍÀ» ¸·°í, Ä®½·À» »À·Î À̵¿½ÃÄÑ »À¸¦ °Ç°­ÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ³ë¸¥ÀÚ ÇÑ °³¸¸ ¸Ô¾îµµ ÇÏ·ç¿¡ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÒ ºñŸ¹Î K2 ¾çÀ» ÃæÁ·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 7. È£¹Ú¾¾È£¹Ú¾¾¿¡´Â »À °Ç°­¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ¹«±â¹°ÀÎ ¸¶±×³×½·, ¾Æ¿¬, ÀÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.¼ºÀÎÀÇ ¸ö ¾È¿¡´Â 25gÀÇ ¸¶±×³×½·ÀÌ Á¸ÀçÇϴµ¥, ±×Áß 55%°¡ »À¿¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ¸¶±×³×½·ÀÌ °áÇ̵Ǹé, »À¸¦ Çü¼ºÇÏ´Â Á¶°ñ¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀº ¾ïÁ¦µÇ°í, »À¸¦ Æı«ÇÏ´Â ÆÄ°ñ¼¼Æ÷ÀÇ »ý¼ºÀ» ÃËÁøÇØ »À¸¦ ¾àÈ­½ÃŲ´Ù.ÀÎÀº Á¤»ó ¼ºÀΠü³»¿¡ ¾à 600gÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ÀÌ Áß 80~85%´Â »À¿¡ ¹«±âÀÎ ÇüÅ·ΠÁ¸ÀçÇÑ´Ù. ÀÎÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ±Ù¹«·ÂÁõ, °ñ¿¬È­Áõ, »À ÅëÁõ µîÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¡®°ñ´Ù°øÁõ¡¯ ¿¹¹æ¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò´Â?
´ÙÀ½±Û : ¾à»ç°¡ ¸»ÇÏ´Â ¿µ¾çÁ¦ ¡®ÃÖ°íÀÇ Á¶ÇÕ¡¯°ú ¡®ÃÖ¾ÇÀÇ Á¶ÇÕ¡¯



Çù·Âº´¿ø¹è³Ê