ÀæÀº À½ÁÖ¿Í °úÀ½Àº °Ç°¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù.
¼úÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ ¾ËÄÚ¿ÃÀº µÎÅë, ±¸Åä µîÀ» À¯¹ßÇÏ´Â µ¶¼º¹°Áú - ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥È÷µå(Acetaldehyde)·Î ºÐÇصǰí ÀÌ´Â ´Ù½Ã ¾Æ¼¼Å×ÀÌÆ®(Acetate)·Î ºÐÇصȴÙ. ÀÌ ¾Æ¼¼Å×ÀÌÆ®´Â À½ÁÖ ÈÄ 6~10½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ÀÌ»êÈź¼Ò¿Í ¹°·Î ºÐÇصǾî, ¼ûÀ» ½¯ ¶§ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ³ª¿À°Å³ª ¶¡°ú °°Àº ºÐºñ¹°¿¡ ¼¯¿© ¹èÃâµÈ´Ù.
¡ß ¾ËÄÚ¿Ã ºÐÇØ ±â°£Àº ÃÖ¼Ò 3ÀÏ ¼Ò¿ä
¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ºÐÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®°£¡¯Àº ½Ã°£´ç 8gÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ºÐÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ÇÏ·ç ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·®À» 50g(¾ËÄÚ¿Ã ºÐÇؽ𣠾à 7½Ã°£ ÀÌ»ó ¼Ò¿ä)ÀÌÇÏ·Î ÇØ¾ß À½ÁÖ·Î °Ç°¿¡ ¹«¸®°¡ °¡´Â °ÍÀ» ¸·À» ¼ö Àִµ¥, ÀÌ´Â ¼úÀÇ Á¾·ù¿¡ ¸Â´Â ÀÜÀ¸·Î 3~5ÀÜ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¾çÀÌ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÑ °ÍÀº °£ÀÌ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» Çص¶Çϱ⠽ÃÀÛÇÏ´Â ½ÃÁ¡ºÎÅÍ ÃÖ¼Ò 3ÀÏ Á¤µµ´Â ½¬¾î¾ß Çϴµ¥, ¾ËÄÚ¿Ã Áßµ¶À» ÀÔ¿ø Ä¡·áÇÏ´Â °æ¿ì °£ Çص¶ ±â°£ÀÌ ÃÖ¼Ò 10ÀÏÀ̶ó´Â °ÍÀ» °¨¾ÈÇϸé 3ÀÏÀº ±ä ½Ã°£ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ß ¾ËÄÚ¿Ã Çص¶ ±â°£À» ÁöÅ°Áö ¾ÊÀ¸¸é ¾î¶² ¹®Á¦°¡ »ý±â³ª?
1. °£ ¼Õ»ó
¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ´Ù·® ¼·ÃëµÇ¾î ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥È÷µå°¡ ºÐÇصÇÁö ¾Ê°í °£¿¡ ³²¾Æ ÀÖ°Ô µÇ¸é, °£Á¶Á÷ÀÌ ¼Õ»óµÅ Áö¹æ°£ÀÌ µÇ¸é¼ ¾ËÄڿüº °£¿°, °£°æº¯, °£¾Ï µî ÁßÁõ °£ÁúȯÀ¸·Î ¹ßÀüÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
2. ¾ËÄÚ¿Ã Áßµ¶Áõ
½Ã°£ÀÌ °¥¼ö·Ï ¸¶½Ã´Â ¼úÀÇ ¾çÀÌ Á¡Á¡ ´Ã°í ¸¶½Ã´Â Ƚ¼öµµ Á¡Â÷ ´Ã¾î³ª¸é¼ ½ÅüÀû, Á¤¼Àû, »çȸÀû º¯È°¡ ÀϾ°Ô µÇ°í, ¸¶Ä§³» ¼ú¿¡ ´ëÇØ ³ú°¡ º¯ÈµÇ´Â '³»¼º'ÀÌ »ý°Ü³ª°Ô µÈ´Ù.
ÀÏ´Ü ¾ËÄÚ¿Ã Áßµ¶ÀÌ µÇ¸é °¥¼ö·Ï ½¬Áö ¾Ê°í ¼úÀ» ¸¶½Ã°Ô µÇ´Âµ¥ ¹®Á¦´Â ¾ËÄÚ¿Ã Áßµ¶Áõ ȯÀÚ°¡ ¸¶½Ã´Â ¼úÀÇ ¾çÀ̳ª ¼ú ¸¶½Å ÈÄÀÇ ÇൿÀ» ¿¹»óÇÒ ¼ö ¾ø°í Á¶ÀýÇÒ ¼öµµ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç ÇÑ ¹ø º¯ÈÇÑ ³ú´Â ´Ù½Ã Á¤»óÀ¸·Î µÇµ¹¾Æ¿À±â°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù.
3. ¿ª·ù¼º ½Äµµ¿°
¿ª·ù¼º ½Äµµ¿°Àº À§»ê, À§¾×ÀÌ ½Äµµ·Î ¿ª·ùÇØ ½Äµµ¿¡ ¿°ÁõÀÌ À¯¹ßµÇ´Â ÁúȯÀ¸·Î ¼Ó¾²¸², À̹°°¨, ½ÅÆ®¸² µîÀÇ Áõ»óÀ» µ¿¹ÝÇÑ´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀº ÇϺνĵµ °ý¾à±Ù¾ÐÀ» ¶³¾î¶ß¸®±â ¶§¹®¿¡ ¿ª·ù¼º ½Äµµ¿°ÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¶Ç À½ÁÖ ÈÄ ½À°ü¼º ±¸Åäµµ ½Äµµ °ý¾à±ÙÀÇ Á¶ÀÌ´Â ÈûÀ» ¾àÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¿ª·ù¼º ½Äµµ¿°À» À¯¹ßÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
4. Ä¡¸Å
¾ËÄÚ¿Ã Áßµ¶ µîÀ¸·Î ÀÎÇÑ ³úº¯È´Â ±â¾ï·Â °¨Åð µî ³ú±â´ÉÀ» ÅðȽÃÄÑ Ä¡¸Å¸¦ °¡¼ÓÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.