Q. 최근 머리카락이 가늘어지고, 예전보다 빠지는 수도 많아진 것 같습니다. 원래 삼시세끼 잘 챙겨 먹는 편이 아니라 식습관도 교정할 겸 탈모에 좋은 음식을 찾아 먹고 싶은데, 어떤 음식이 도움되나요? A. 필수지방산이 들어 있는 생선과 들깨를 섭취하고 이소플라본 성분이 많이 들어 있는 콩, 두부, 두유 등을 통해 식물성

2016-01-22 오후 3:46:05

감기를 예방하기 위해 적절한 영양소를 섭취하는 것은 매우 중요하다. 네덜란드 메디컬 센터 연구팀 조사결과 음식을 잘 먹으면 감기 바이러스를 죽이는 면역세포가 늘어나 근본적으로 감기를 막는다고 발표한 바 있다. ‘KBS 비타민 위대한 밥상’을 통해 감기 예방에 좋은 천연 항생제 채소를 알아본다. ▶ 감기를 예방하는 콩나물 = 콩

2016-01-12 오전 10:06:39

찬바람이 불기 시작하면 생각나는 ‘매생이국’. 많은 방송에서 제철을 맞은 매생이의 효능과 요리법을 소개하고 있다. 지난 12월 comedy TV ‘맛있는 녀석들’의 ‘해장특집’ 편에서도 담백하고 부드러운 맛이 일품인 매생이국밥을 소개해 화제가 됐다. 짙은 녹색을 띠며 머리카락보다 더 가는 촘촘한 뭉치로 이루어진 매생이는 겨울철 잃어버린

2016-01-07 오후 2:00:31

1월 제철음식이자, 손님접대나 회식메뉴로, 겨울 보양식으로도 손색없는 ‘아귀찜’. 12월~2월 한겨울이 제철인 아귀는 수심 70~250m의 깊은 바다에 살며, 입이 크고 못생긴 생김새와는 달리 겨울철 보양식으로 손색없는 맛과 영양으로 반전 매력을 선사한다. ◆ 아귀의 매력 심해어 특유의 담백한 맛 = 아귀는 움직임이 느린

2016-01-07 오후 12:34:58

갑상선 기능 저하증은 한 마디로 갑상선 호르몬이 부족한 질환이다. 따라서 갑상선 호르몬을 보충해주는 것으로 간단하게 치료할 수 있다. 하지만 치료 시기가 늦어지는 경우에는 혈중 콜레스테롤 수치가 증가하여 심혈관 질환 위험이 커지므로 주의가 필요하다. 이 때문에 갑상선 기능 저하증인 경우 경계해야 할 음식은 크게 두 가지로 종류로 볼

2016-01-06 오후 6:15:52

술, 커피와 더불어 인간이 즐기는 기호식품 중 하나인 ‘차(tea, 茶)’는 특유의 은은한 향과 맛으로 정신적인 안정은 물론 인체에 긍정적인 효과를 준다. 특히 영양분은 풍부해 많은 사랑을 받는 루이보스티는 카페인이 없어 임신부들도 걱정 없이 마실 수 있는 차로 알려졌다. 루이보스는 콩과 식물에 속하는 침엽수로 남아프리카의

2015-12-29 오후 3:11:23

아침 모습은 제각각 이어도 반드시 포함되어야 할 건강한 습관을 하나 꼽으라면, 기상 후 공복에 마시는 물 한잔일 것이다. ▲ 아침 기상 후 공복의 물 한잔이 주는 효과 1. 부족한 수분 보충 = 자는 동안 땀, 호흡 등으로 소모된 수분을 보충해준다. 수분이 부족하면 대사기능이 저하되고, 위장장애, 변비, 담석증, 피부건조증, 면역기

2015-12-28 오전 10:35:29

오늘은 1년 중 밤이 가장 길다는 22번째 절기 동지이다. 동지 하면 떠오르는 따끈한 ‘팥죽’은 그 맛만큼이나 겨울철에 알맞는 영양을 듬뿍 담고 있다. 겨울은 추운 날씨에 의해 혈관이 수축되어 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관질환 발생률이 높은데 팥은 단백질이 풍부하고 비타민 B1이 곡류 중 가장 많이 함유되어 있어 혈액순환에 도움이 되며,

2015-12-22 오전 10:29:45

산후조리에 필요한 대표 음식이자 생일 때마다 챙겨 먹는 미역국. 미역국의 주재료인 미역은 요오드와 칼륨, 철분 등 미네랄이 풍부해 건강에도 좋아 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 식품이다. 미역은 땀과 체온조절 기능의 갑상선호르몬(thyroxine)을 만드는 주요 구성성분인 요오드를 다량 함유한 대표적 해조류다. 함량은 식

2015-12-18 오후 5:47:31

흔히 어지럼증이 있으면 ‘빈혈’이 아닐까? 생각하게 되는데 빈혈의 주된 증상은 어지럼증 외에도 안면 창백, 가슴 두근거림 등이 있다. 실제로는 정상 혈색소 수치(14~17)보다 다소 떨어지는 정도(12 이하)가 되어도 어지럼증 증상을 느끼기 어렵다. 빈혈의 원인은 성장기나 임신 중에 혈액이 많이 요구되는 경우, 질병으로 인해 혈액이

2015-12-18 오후 2:10:55