아침에 먹는 사과는 '금'이라고 할 만큼 건강에 유익하기로 소문난 사과. 알려진 것과는 다르게 사과는 저녁에 먹어도 심신을 상쾌하게 하고 위액 분비를 촉진해 소화흡수를 돕고 배변기능에 도움을 준다. 단, 위장 기능이 좋지 않은 사람은 사과로 인해 위액 분비가 촉진되어 속이 불편할 수 있는데, 이런 사람은 사과뿐 아니라 다른 과

2015-04-02 오후 2:09:40

탄수화물은 뇌의 유일한 열량원으로 탄수화물이 부족하면 뇌가 잘 기능하지 못하게 되면서 공부, 업무 등에 지장을 초래하게 된다. 탄수화물은 일을 하거나 운동하는데 필요한 열량을 내는 중요한 열량 공급원이지만, 너무 많이 먹으면 지방으로 전환되어 인체에 쌓여 비만의 원인이 되기도 한다. 당분자가 3개 이상으로 구성되는 복합당(올리고당, 다

2015-03-31 오후 12:46:11

우리 몸에서 노화를 가장 빨리 느끼는 부위는 피부이다. 흐르는 세월은 잡을 수 없지만 피부노화를 잡는 노하우는 많다. 먼저, 피부 노화의 주범인 자외선을 철저히 차단하는 것과 피부 노화를 촉진하는 흡연, 과음, 스트레스를 피하는 것이다. 촉촉하고 윤기 있는 피부를 위해서는 수분 보충을 해주는 것이 중요하므로 물을 수시로 먹는 것이

2015-03-31 오후 12:11:53

한국인들은 끼니때마다 국이나 탕이 빠지지 않는다. 그러나 국물로 섭취하게 되는 염분의 양이 상당하다. 염분은 체내에 수분을 축적하는 성질이 있고 체내에 수분이 많아지면 혈액량이 증가해서 혈압을 상승시키기 때문에 '고혈압' 개선과 예방을 위해서는 염분의 양을 줄이는 것이 중요하다. 또한, 과체중이거나 이미 고혈압인 사람들은 체중을

2015-03-27 오후 3:28:51

환절기가 되면 어김없이 재채기와 콧물이 끊이지 않는 ‘알레르기 비염’으로 고생하는 사람들이 많다. 알레르기성 비염은 발작적인 재채기, 맑은 콧물, 코막힘 등 3가지 주 증상을 특징으로 하는 면역성 질환으로, 증상이 봄이나 가을 등 특정 계절에 나타나는 경우를 ‘계절성 알레르기 비염’이라고 한다. 알레르기 비염의 예방을 위해 가장 기본적인

2015-03-25 오후 12:15:59

밭에서 나는 쇠고기로 유명한 '콩'은 우리 식탁에서 가장 친근한 식재료 중 하나이며, 세계인이 주목하는 음식 중 하나다. 콩은 미국 건강 전문잡지 헬스가 세계 5대 건강식품으로 지정한 바 있으며, 세계의 대표적인 장수 식단인 '오키나와식'과 '불가리아식'에도 콩 요리가 포함되어 있다. 콩은 중국 만주지방과 한반도 지역이 원산지로, 1

2015-03-24 오후 6:15:33

미국 ‘폭스뉴스’가 5대 슈퍼푸드 중 하나로 치아씨드를 선정했다. 고대 마야인들이 주식으로 즐겨 먹었던 치아씨드(chia seed)는 치아(chia)라는 식물의 씨앗으로 약 2mm 정도의 크기에 검은색 또는 진한 갈색이나 회색, 흰색을 띤 타원형의 씨앗이다. 치아씨드는 높은 친수성을 가지고 있어 자기 무게의 약 10배의 물을

2015-03-19 오후 5:51:18

주꾸미는 봄이 제철이라 옛날부터 '봄 주꾸미'라는 말이 있었다. 꽃이 피기 시작하는 3월부터 5월쯤에 주꾸미의 살과 알이 더욱 통통해진다. 주꾸미는 지방 함량이 매우 적고 칼로리가 낮지만, 필수 아미노산이 풍부하고 철분이 많아 다이어트를 하는 여성에게 좋으며, 양질의 단백질과 두뇌 발달에 좋은 불포화지방산이 풍부하여 위장 점

2015-03-19 오후 12:28:59

설레는 봄이 왔지만, 꽃샘추위와 황사 등으로 인해 우리 몸은 갑작스러운 환경변화에 적응하기 위해 '춘곤증'과 같은 증상이 나타난다. 나른하고 지친 몸에 활기를 찾기 위해서는 비타민을 충분히 섭취하면 큰 도움이 되는데 봄나물에는 각종 비타민과 무기질이 풍부하다. 봄나물을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 요리법을 '식품의약품안전처 건강친화

2015-03-18 오후 5:46:43

여러 매체에서 우엉차가 다이어트에 효과적이라고 소개하면서 우엉의 효능에 관해 관심을 가지는 사람들이 많다. 우엉은 물에 넣고 끓여 가볍게는 우엉차로 마시거나 우엉조림, 장아찌, 김밥에 들어가는 재료로 우리에게 친숙한 채소이다. 아삭아삭 씹는 맛이 매력적인 뿌리채소 우엉의 효능과 구매요령, 보관법에 대해 알아보자. ◆

2015-03-18 오후 2:51:43