늦가을이 제철인 홍시는 떫은 땡감을 며칠 동안 햇볕에 쬐주거나 항아리에 넣어두어 떫은맛을 제거하고 말랑하게 만든 과일이다. 홍시는 피로회복, 피부건강과 면역력 그리고 숙취해소에 좋은 효능이 있다. 감에는 흡수가 빠른 단순 당으로 이루어진 당분의 함량이 많아 피로를 빠르게 풀 수 있도록 도와준다. 또한

2014-11-17 오전 9:47:25

좋은 영양 상태를 유지하는 것은 삶의 질과 건강에도 영향을 미치는 매우 중요한 요소이다. 그러나 우리나라 여성들은 평균연령이 점차 늘고 있지만, 나쁜 생활습관이나 식습관이 일반화되면서 만성질환과 관절염, 골다공증, 요통, 비만 등이 각종 질병에 많이 노출되고 있다. 특히 여성은 임신과 출산, 월경, 갱년기 등 생애주기에서 건강에

2014-11-14 오전 11:29:07

의학 발전 및 생활여건의 개선으로 평균 수명이 꾸준히 증가하고 있다. 우리나라 여성의 평균 수명은 2012년 기준 84.0세로, 대부분 여성이 삶의 1/3을 폐경인 상태로 살아가게 되었다. 폐경은 여성 난소의 기능이 쇠퇴하여 정상적인 월경이 중지되는 현상으로 폐경 전후의 광범위한 기

2014-11-13 오후 5:55:37

캠핑족이 아니라도 가족과 친구들과 함께 숯불에 구워 먹는 고기는 정말 맛있게 느껴진다. 하지만 고기를 구울 때 생기는 벤조피렌, 헤테로사이클릭아민과 같은 발암물질과 연기 속의 아세트알데히드, 일산화탄소 등의 유해물질은 건강을 해칠 수 있어 주의가 필요하다. 벤조피렌은 다환방향족탄화수소의 종류로 화석연료나

2014-11-12 오후 4:38:58

춥고 건조한 공기와 미세먼지 등으로 인해 기관지 건강이 위협받는 계절이 돌아왔다. 기관지 건강 악화는 각종 호흡기 질환으로 이어질 우려가 있으므로 평소에 기관지에 좋은 음식들을 꾸준히 섭취하는 것이 중요하다. 기관지 건강에 도움을 주는 음식에는 무엇이 있을까? 1. 도라지 기관지에 좋은 대표적인 음식인 도라지는 인삼처럼 사포닌이 풍부하다.

2014-11-12 오후 3:21:29

수능이 코앞으로 다가왔다. 막판 컨디션 조절을 위해서는 규칙적인 식사와 충분한 수면, 편안한 마음가짐이 중요한 시점이다. 수험생의 간식을 고민한다면 두뇌 활동에 도움을 주는 호두의 효능을 주목하자. 호두에 풍부한 ▲’오메가-3 지방산’은 뇌의 노화를 억제하고 기억력 향상에 좋고 ▲’비타민

2014-11-11 오전 11:06:40

낮과 밤의 일교차가 큰 요즘 같은 날씨에는 갑작스러운 기온 변화로 뇌혈관질환의 사고 위험성이 커진다. 특히 고혈압 환자는 더욱 주의해야 하는데, 날씨가 추워지면 혈관 벽이 수축되어 혈압이 상승해 순간적으로 혈압이 오르면 혈관 압력이 높아져 평소에 약했던 혈관 벽 부위가 터지거나 혈전이 중요한 혈관을 막히게 만든다. 이

2014-11-07 오후 5:01:58

화식(火食)이 익숙한 현대인에게 부족한 비타민과 미네랄이 풍부한 채소와 과일을 섭취하는 것은 심장병, 고혈압 등 질병의 위험을 낮추는데 필수적인 요소이다. 하루에 다섯 번 과일과 채소를 섭취하면 심혈관계 질환이나 암으로부터 오는 사망 위험을 낮춰준다는 연구에 따르면, 매일 과일과 채소를 많이 섭취한 사람이 질병으

2014-11-05 오후 6:00:21

‘슈퍼 푸드’의 하나로 꼽히는 귀리는 미국 뉴욕 타임스가 선정한 세계 10대 건강식품이며 세계보건기구(WHO)가 발표한 장수 국가 대표음식으로도 알려져 있다. 귀리는 밀이나 백미 등 다른 곡류보다 단백질 함량이 높고 비타민B 함량도 많다. 지방의 경우 양질인 불포화지방산이 약 80%정도로 높으며 우수한 식이섬유 및 베타글루칸이라는 물질이

2014-11-05 오후 2:45:10

해양수산부가 11월 제철 수산물로 ‘꼬막’을 선정했다. 이어 벌교 꼬막 축제(10월 31일~11월 2일)도 개막하면서 제철을 맞은 꼬막에 대한 영양성분과 요리법에 대한 관심이 높아지고 있다. 꼬막은 가격이 저렴하고 영양까지 풍부해 11월부터 3월까지 반찬과 술안주로 즐겨 먹는 식품이다. 꼬막은 필수 아미노산이 풍

2014-10-31 오후 1:48:46