비타민D가 부족하면 당뇨병, 심근경색, 뇌졸중 등으로 이어지는 대사증후군이 나타날 위험이 높다는 연구결과가 나왔다고 newswise, newsmedical 등이 26일 보도했다. 우리 몸의 ‘시한폭탄’이라 불리는 대사증후군이란 ▲수축기 혈압이 130mmHg 또는 이완기 혈압이 85mmHg 이상인 경우 또는 고혈압이 있어 약을 복용하는 경우 ▲공복혈당

2012-06-26 오후 5:40:20

쑥에서 비만 억제물질인 아테미신산을 새롭게 발견했다고 을지대학교 피부관리학과 이종성 교수팀이 26일 밝혔다. '아테미신산'(Artemisinic acid)은 쑥에서 유래한 대표적인 항말라리아 치료제인 아테미시닌의 전구체 물질로 쑥에서 분리되기도 하고 미생물 배양을 통해 생산되기도 한다. 아테미신산의 효능으로는 항진균 효능과 항암 효능 등이 보고

2012-06-26 오후 5:10:16

크기가 큰 ‘왕란’은 늙은 닭이 낳았을 뿐, 영양 차이 없어 농림수산식품부 통계에 따르면 지난해 한국인의 1인당 달걀 소비량은 283개로 세계 10위에 올랐다. 그만큼 달걀은 우리 식생활 깊숙이 자리잡고 있는식재료이다. 이에 주부들은 영양 좋고 위생적인 계란을 고르기 위해 등급과 크기 등을 따져가며 신중하게 고른다. 달걀은 크기에 따라 68g 이

2012-06-26 오후 1:46:13

“팥 넣고 푹끓인다 설탕은 은근한 불 서서히 졸인다 졸인다~ 빙수용 위생 얼음 냉동실 안에 꽁꽁 단단히 얼린다 얼린다~ 빙수야 팥빙수야~ 녹지마 녹지마~” 여름만 되면 가수 윤종신의 노래 ‘팥빙수’가 이곳 저곳에서 들린다. 맛있는 얼음이 녹아 없어지는게 안타까워 만들었다는 이 노래의 가사에서도 알 수 있듯이 팥빙수는 많은 사람들의 사랑을 받고 있는

2012-06-14 오후 3:34:03

사람들이 제일 두려워하는 질환 중에 하나인 암.이 암 발생 원인 중 영양과 식생활에 의한 요인은 무려 20~30%를 차지한다. 암을 유발하는 요인 10개중 2~3개는 ‘먹는 습관, 즉 식생활’ 때문이라는 것이다. 따라서 건강은 물론이고 암 예방을 위해서 ‘잘 먹는 것’이 중요한데 이 건강에 좋고 암도 예방하는 식습관에 빠지지 않고 등장하는 것이 바로

2012-06-13 오후 5:32:47

카페인이 치매 발생 위험을 낮추거나 지연시킨다는 연구결과가 나왔다. 미국 사우스 플로리다 대학 알츠하이머병연구소의 추안하이 카오(Chuanhai Cao) 박사는 알츠하이머 치매로 진행될 위험이 높은 경도인지장애(MCI, mild congnitive Impairment)를 앓고 있는 65~88세 노인 124명을 대상으로 2~4년 동안 연구를

2012-06-06 오후 8:04:06

6월 1일은 세계식량농업기구(FAO, Food and Agricultural Organization)가 지정한 '세계 우유의 날'로 매년 전 세계 40여 개국 이상의 나라에서 기념하고 있다. 우유는 이미 영양이 풍부한 식품으로 알려져 현대인의 아침식사나 다이어트 하는 사람들에게도 많은 사랑을 받고 있지만 우유가 살을 찌운다거나 천식이나 가래를 일으

2012-06-01 오전 10:40:26

최근 당뇨병 등 생활습관병이 증가함에 따라 많은 사람들이 건강과 웰빙을 중시하게 되었다. 특히, 현미를 건강식으로 섭취하는 사람들이 늘어나고 있는데, 현미에는 백미와 비교하면 3배 이상의 식이섬유와 칼슘 등을 함유하고 있어 우리 몸에 매우 이롭다고 알려졌다. 그러나 현미는 밥을 지을 때 쉽게 밥이 되지 않는 단점과 씹을 때 껍질에 의한 거친 느낌

2012-05-31 오후 2:16:19

기말고사를 앞두고 콜라와 사탕을 먹으며 한창 벼락치기 공부 중인 학생들이라면 주목해야 할 연구 결과가 나왔다. 최근 해외 연구팀에 의하면 설탕이 포함된 단 음식을 꾸준히 먹었을 때 뇌의 기억력과 학습 능력이 저하된다는 보고가 나왔기 때문이다. 설탕과 같은 당분이 우리 몸에 안 좋은 영향을 미친다는 연구 결과들이 많았지만, 이번에는 설탕이 뇌에 미치

2012-05-24 오후 6:52:33

# 다가오는 여름 휴가철에는 당당하게 비키니를 입고 바닷가에서 멋진 몸매를 뽐내고 싶은 이 모양(22, 女)은 다이어트를 어떻게 할지 고민 중이다. 우연히 TV를 보던 중 유명 걸 그룹들의 다이어트 성공 사례와 고단백ㆍ저탄수화물 다이어트 식단이 공개되는 것을 본 이 양은 무릎을 탁 치며 ‘바로 저거다’ 라고 생각하고 바로 다이어트에 돌입한다. 아침

2012-05-17 오후 5:58:23