기름은 무조건 몸에 나쁘기만 할까? 아니다. 그렇다면 어떤 기름이 몸에 좋을까? 몸에 좋은 기름을 섭취한다면 심장 건강에 도움이 되는 등 많은 이점이 있다. 이 사실에 대해 잘 모르는 사람들은 무조건적으로 기름 섭취를 최대한 줄이고 탄수화물 섭취를 늘리는 경향이 있는데 이런 잘못된 선택으로 인해 몸에 반드시 필요한 지방의 섭취를 놓치게 될 수가 있다.

2012-02-08 오후 5:10:00

사람들은 이것의 맛을 가리켜 ‘달콤 쌉쌀하다’고 말한다. 쓴 것 같은데 달고, 단 것 같으면서도 쓴 맛이 감돈다. 멕시코 원주민들은 영양제로 이용했고 스페인 상류층에는 최음제로 알려졌다.특권층만 먹을 수 있는 비싸고 귀한 음식이라 여겨져 신분을 상징하기도 하고 화폐 대신 사용되기도 했다. 다들 눈치 챘을까? 바로 초콜릿이다.바야흐로 2월은

2012-02-08 오후 2:41:33

하루 종일 사무실 안에서 일하는 평범한 직장인 박모씨(31, 여)는 점심시간만 지나면 몰려오는 잠을 깨기 위해 요새 들어 달거나 짠 군것질을 자주 하기 시작했다. 날씨가 추워지기 전에는 회사 근처 공원을 산책하며 졸음을 쫓곤 했지만 영하 20도 안팎을 웃도는 추운 날씨에 산책을 하기란 쉽지 않다. 하지만 박모씨는 군것질을 하면서도 과자 뒤에 써져 있

2012-02-03 오후 1:48:09

지난 16일 방송된 한 예능 프로그램에서 배우 이민정이 강남 5대 얼짱 관련 사연을 토로하며, 스트레스로 인한 위산 역류로 병원에 입원까지 했었던 사연을 털어 놓아 팬들의 안타까움을 샀다. 위산 역류는 바쁜 현대인들에게 매우 흔한 증상으로 여겨질 수 도 있다. 과도한 업무에 시달리며 스트레스도 많이 받고, 회식 등 술자리가 잦은 직장인들에게 역류성

2012-02-01 오후 6:08:17

춥고 우중충한 날씨가 계속되는 겨울에는 여름에 비해 우울한 감정을 쉽게 느낀다. 이 때 기분을 전환시킬 수 있는 음식을 찾게 되는데 주로 초콜릿, 아이스크림, 피자 등 자극적이고 고칼로리 음식이 대부분이다. 하지만 생각 없이 먹다간 어느새 뱃살만 두둑해진 자신을 보고 한숨만 쉴 수도 있다. 한번에 두마리 토끼를 잡기란 쉽지 않지만, 살도 찌지 않으

2012-01-31 오후 6:04:29

단단한 복근을 만들고 싶다면 근력운동과 함께 적절한 식단은 필수다. 하지만 닭 가슴살 같은 음식을 매일 매일 먹는다면? 아무리 몸에 좋고 근육 만드는데 도움이 된다 하더라도 지루한 식단은 의욕마저 떨어지게 만들 수 있다. 완벽한 복근을 꿈꾸는 당신을 위해 지금까지 먹던 식단을 뛰어 넘는 새로운 대안을 제시한다. 브로콜리를 좋아한다면, 청경채를!청경채

2012-01-31 오후 5:36:31

◆ 홍차, 혈압 2mmHg 낮춰 홍차(서양에서는 black tea로도 불림)가 혈압을 낮추는 효과가 있는 것으로 확인됐다. 호주 웨스턴 오스트레일리아 대학 의약학 대학원(School of Medicine and Pharmacology at the University of Western Australia) 연구팀은 남녀 95명을 두 그룹으로 나누어

2012-01-26 오후 4:15:40

음식도 과학기술만큼이나 진화를 거듭하고 있다. 지난 1월 15~17일 미국 샌프란시스코에서 개최된 2012년 식품박람회에 총 1만7000여명의 참가자들이 모여 앞으로 유행하게 될 특별한 음식들을 미리 맛보았다. USA투데이에서는 17일(현지시간) 식품박람회에 소개된 2012년 음식 트렌드를 보도했는데 그 중에서 몇 가지를 소개한다. 1. 소금 동서

2012-01-25 오전 11:27:36

건강을 생각해서 요즘 가정에서는 직접 주스를 만들어 먹고 있지만 과연 주스가 무조건 건강에 좋기만 한 건지 의문이 들 수도 있다. 주스의 영양학적 장ㆍ단점은 무엇이며, 다이어트에 도움이 되는지, 주스를 통해 체내의 독소가 해독되고 몸이 정화되는지에 대해 살펴보고, 주스를 만들 때 유의해야 할 사항에 대해 알아보도록 한다. ◆ 주스를 마신다고 해서

2012-01-19 오후 2:52:24

요즘 카페에선 아침 겸 점심으로 브런치를 즐겨먹는 사람들이 늘고 있다. 홍대 앞이나 압구정 가로수길 골목의 즐비한 카페 안에는 너도나도 브런치 접시에 담긴 음식과 커피를 먹는 모습들이 익숙하다. 브런치 접시에 담겨진 음식들을 살펴보자. 신선한 야채와 달걀요리와 함께 구운 베이컨이나 소시지들이 보인다. 이처럼 김밥이나 간단한 백반 대신 빵과 함께 베

2012-01-17 오전 11:00:31