공기 정화, 냄새 제거 등에 효과가 있다고 알려진 숯! 요즘에는 숯을 먹으면 건강에 좋다는 광고도 많이 나오고 있는데, 정말로 먹어도 되는 것일까?얼마 전 식품의약품안전청에서는 숯이나 활성탄이 식용으로 승인되었다고 판매하거나 설사, 소화불량 등에 효능이 있는 것처럼 허위 광고, 판매한 인터넷 사이트를 적발해 고발조치 했다.숯은 나무를 탄화하여 얻은 흑색의

2009-05-27 오전 7:50:05

두통과 편두통을 일으키는 원인 중에는 식품도 포함되어 있다. 두통을 유발하는 식품들은 많이 있으며 단식, 탈수, 식사 거르기 등과 같은 식습관 역시 영향을 준다.평소 두통이 있는 사람이라면 두통이 발생할 때마다 ‘두통 일지’를 작성하여 두통이 발생했을 때의 상황을 추적해 보는 것이 도움이 될 수 있다. 이를 통해 두통을 유발하는 식품이 무엇인지 생각해 볼

2009-05-15 오후 6:12:10

돼지독감, 조류독감, 광우병 등 동물을 매개로 한 질병이 우리를 공포에 빠뜨리고 있다. 이들 질병은 고기를 쉽게, 맛있게, 많이 먹고자 하는 인간의 욕심에 의해 동물에게 적합하지 않은 먹이를 먹이고, 동물을 대량으로 가둬 키우게 되면서 동물과 인간의 접촉이 늘어나 발생하는 것이다.식물성 사료를 먹어야 하는 동물에게 육질과 발육을 좋게 하기 위해 동물성 사료

2009-04-29 오후 2:32:36

과일이건 채소건 혼합이건 그 원료에 상관없이 주스는 왠지 몸에 좋을 것 같은 웰빙식품으로 인식되어 있는 편이다. 하지만 주스의 종류에 따라 좋을 수도 나쁠 수도 있다. 과일주스건 채소주스건 어떻게 먹는 것이 좋을까. ◆ 최고의 선택 ‘채소주스’ vs. 최악의 선택 ‘혼합주스’ 토마토의 라이코펜은 전립선암의 위험을 낮추고, 비트(beet)주스는 혈압을

2009-04-27 오후 2:01:55

토마토 가공하면 라이코펜 더 많이 얻을 수 있어 토마토는 식품 중 라이코펜이 가장 풍부할 뿐만 아니라 다른 필수 항산화제 역시 다량 포함하고 있어 매우 유용한 식품이다.토마토는 취향이나 요리 방식에 따라 그냥 먹기도 하고 소스 등으로 가공해 먹기도 하는데, 최근 발표된 한 연구에 따르면 생 토마토보다 가공된 형태의 토마토를 섭취 하는 게항산화제 등 영양분을

2009-04-24 오후 4:42:29

아이가 똑똑하고 공부를 잘 했으면 좋겠다는 소망은 부모라면 누구나 가지고 있을 것이다.때론 이 같은 소망이 욕심으로 번져 아이를 하루 종일 혹사시키고, 정신질환 치료제까지 먹이는 오버하는 부모들도 있다.이럴 경우 아이는 물론 고통스럽다. 그나마 머리가 좋고 공부에 흥미가 있다면 좀 덜할지 모르겠으나 배워도 모르겠고, 집중은 안돼 시간만 때우고 있다면 더욱

2009-04-22 오후 4:11:57

냉장고는 안전해?구매 후 바로 먹지 않거나 먹고 남은 음식은 보통 냉장고에 보관하게 된다. 유통기한도 안 지났고 냉장고에 보관해 두었으니 안심하고 먹는 경우가 많은데, 과연 괜찮을까?식품의약품안전청과 소비자시민모임에서는 가정 내 냉장고의 사용 실태와 미생물 오염도에 대해 알아보았다. 그 결과 가정 내 냉장실에 보관 중이던 식품에서 식중독뿐만 아니라 피부의

2009-04-17 오후 4:39:29

비타민 D 결핍과 염증 구루병과 골절을 예방하는 비타민 D! 비타민 D의 결핍은 면역계의 부정적인 반응인 염증과도 관련이 있다고 한다.미주리대 연구팀은 건강한 여성을 대상으로 비타민 D 수치와 염증과의 관계를 알아보았는데, 비타민 D 수치가 충분하지 못한 여성에게서 염증표지자인 종양괴사인자-α(TNF-α)의 수치가 증가한 것으로 나타났다고 한다. 이는 심장

2009-04-17 오후 4:37:27

지방!다이어트나 혈관건강에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 가장 싫어하는 것 중 하나일 것이다.이를 반영하듯 마트에는 저지방 요구르트, 저지방 우유, 저지방 과자 등 지방을 뺀 다양한 종류의 음식이 진열되어 있고, 소비자들은 건강을 위해 기꺼이 더 비싼 값을 지불하고 저지방 식품을 구입한다.그런데 지방이라고 해서 모두 피해야 할 대상은 아니다. 지방의

2009-04-08 오후 2:35:32

약에 따라 음식과의 상호작용의 결과는 매우 다르게 나타난다. 특정 음식은 약의 효과를 떨어뜨릴 수도 있고 반응이 나타나는 시간을 지연시킬 수도 있으며 부작용을 나타낼 수도 있다. 그렇다면 조울증 약을 복용할 때에는 어떤 음식에 주의하는 것이 좋을까?카페인 섭취 중단 조울증이 있다면 카페인 섭취를 줄이거나 중단하는 것이 중요하다. 우울함을 느끼는 시기에 카페

2009-04-03 오후 12:08:02