쌀쌀한 날씨의 복병, 뇌졸중 날씨가 쌀쌀해지면 사람들은 자연스레 몸을 숙이거나 감싸고 발길을 재촉하게 됩니다. 가급적 열 방출을 줄이기 위한 일종의 생존본능에서 나오는 행동인데, 이는 인체 내부의 혈관에도 마찬가지로 적용됩니다.즉 외부 기온이 떨어지게 되면 혈관도 수축하게 되는데, 특히 고지혈증, 동맥경화증, 고혈압 등

2006-11-03 오후 3:58:40

날씨만 추워지면 서로의 감기를 걱정하는 이유 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 의례히 건네는 인사로 감기 조심하라는 말을 전하곤 합니다. 아닌 게 아니라 날이 추워진다는 신호 중에서 빼놓을 수 없는 것이 실내 곳곳에서 들리는 기침 소리와 코 푸는 소리인 것도 이를 뒷

2006-10-27 오후 4:41:28

못 살 때 구황작물, 잘 살 때 생명 지킴이 감자는 대표적인 구황작물로 식량이 없을 때 전세계인의 아사를 막고 영양을 공급해준 매우 고마운 식품입니다. 현대와 같이 오히려 비만을 걱정해야 할 정도로 풍족한 사회에서는 배고픔을 잊게 해주는 식품으로써가 아니라 훌륭한 영양 공급원이 되어줌으로써 암과 각종 성인병 등 질병의

2006-10-20 오전 10:19:40

산과 들지에 널리 퍼져 다양한 색깔과 모양으로 널리 퍼졌다가 또 쉬이 사라지기도 하여 요정의 화신이라고도 불리는 버섯은 독소를 포함하는 것도 있지만, 맛과 영양이 우수하여 로마에서는 신의 음식, 중국에서는 불로장수의 영약으로 전해지고 있습니다. 더운 여름이 지나고 찬바람이 불기 시작하는 9월말에서 10월 중순에 나는 송이는 우리나라에서는 소나무가 많이

2006-10-13 오후 4:09:56

추석은 가족 친지들이 모두 모여 차례도 지내고 즐기는 축제입니다. 사람이 모이면 음식이 빠질 수 없는 법. 음식도 풍성하여 끊임없이 먹기 쉬운데…과식을 피하여 건강한 추석을 보내는 비결은 무엇인지 살펴보도록 합시다. 건강을 유지하려면 먹는 양도 중요 다양하게 먹으라는 식사지침도 잘 따르고 규

2006-09-29 오후 1:16:53

선선한 날씨 속에 벌써부터 단풍 예보가 전해지고 있습니다. 민족의 명절 한가위를 앞두고 음식마련에도 분주한 요즘인데, 그 중 가을철 명절 음식으로 꼽히는 "토란국"에 선조들에 지혜가 담겨 있다고 합니다. 땅에서 나는 알 "토란"은 해가 짧아지고 밤이 길어지는 요즘 같은 때에 불면증을 해소하고, 각종 음식으로 배탈나기 쉬운 추석 전에 장을 달래주는

2006-09-29 오후 1:15:55

'허리가 굽은 새우가 노인의 굽은 허리를 곱게 펴준다.''남자가 혼자 여행할 때는 새우는 먹으면 안 된다.' 중국 본초강목에도 기록된 이들 문장 중 전자는 새우의 풍부한 영양을, 후자는 새우의 정력강화를 빗댄 말로 그 가치를 한 눈에 짐작케 합니다. 특히 한방에서는 새우가 양기를 북돋워 스태미너의 근간이 되는 신장을 강화시키기 때문에 뛰어난 강장

2006-09-29 오전 9:56:36

환경호르몬이란? 환경오염물질에서 유출되는 환경성 내분비교란물질이 바로 환경호르몬(우리나라 환경부가 정한 공식명칭은 내분비 장애물질이다.)입니다. 각종 화학물질과 농약 등이 먹이사슬의 최종단계에 있는 인간에 특히 치명적으로 작용하여 면역력을 떨어뜨리고, 불임, 발암, 발육장애 및 신경계와 내분비계 이상 등을 일으킵니다.

2006-09-25 오전 11:29:35

유럽에서는 관상용, 아시아에서는 식재료 - 쑥갓 국화과에 속하는 쑥갓은 유럽에서는 독특하게 그 꽃의 아름다움 때문에 주로 관상용 식물로 이용되는 반면 우리나라를 비롯한 일본, 동남아시아 등지에서만 식재료로 사용되고 있습니다. 쑥갓꽃은 노란 단추 모양으로 색이 곱기도 하고, 국화꽃하고도 비슷하며 쑥갓의 향미까지 더해져

2006-09-15 오후 2:16:31

"전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다." 그 향이 얼마나 대단하기에 집 나간 며느리가 냄새를 맡고 다시 돌아올까 싶을 만큼 믿기 어려운 맛과 향을 자랑하는 전어의 계절이 돌아왔습니다. 이 시기(9월~11월초)가 봄부터 초여름까지 산란을 마치고 나서 여름철에 영양을 많이 섭취하여 생장을 하여 살도 오르고 가장 건강한 상태이기 때문에 전어의

2006-09-07 오전 11:46:58