식물의 방어 물질, 파이토케미칼(Phytochemicals) 식물이 자외선과 외부 환경에 대항하여 자신을 보호하려는 목적에서 생성하는 물질 즉 식물의 방어용 분비 물질을 총칭하는 개념이 바로 파이토케미칼입니다.사실 파이토케미칼은 아직 영양소나 사는 데 꼭 필요한 물질로 분류되는 것은 아니지만 질병을 예방하는데 도움을

2006-04-14 오전 10:17:49

한국, 국제기준보다 많은 트랜스지방 섭취 국가 한국 식품연구원이 2백여 가지 식품을 토대로 우리나라 사람들의 트랜스 지방 하루 섭취량을 추정한 결과 국제 기준보다 많은 것으로 나타났습니다. (2006-04-04, 보도) 트랜스 지방 하루 섭취량의 국제기준치 2.6g에 비해 우리나라는 최소 0.5g에서 최대 4.8g으로

2006-04-07 오후 5:05:30

다음이 의미하는 식품은? * 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들에서 비교적 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 등의 발병비율이 낮으며, 날씬한 몸매를 유지하고 있는 비결 중의 하나 * 이집트의 피라미드 건축에 동원된 노예들이 2톤이 넘는 돌덩이를 운반할 수 있었던 원동력 * 비아그라 대신 추천되는 발기

2006-03-31 오전 10:27:08

휴식, 수면시간 줄어들면서 생기는 춘곤증 겨울에서 봄으로 갈수록 짧았던 낮의 길이는 점점 길어집니다. 이 때문에 겨울에는 활동시간이 줄어 체중이 늘기 쉬운 계절이었다면 봄에는 활동시간이 늘어나 휴식과 수면시간이 줄어들면서 피로가 쌓여 괴로운 계절이라고 할 수 있습니다. 이것이 바로 봄철 피로증후군, 춘곤증입니다. 또한,

2006-03-24 오후 2:45:41

돌연사는 증상이 갑자기 발생하여 1시간 이내에 사망하는 것을 말하며, 대부분 심혈관계의 질병으로 인해 발생한다. 특히 허혈성 심장질환과 심근질환, 대동맥 질환, 판막질환, 심낭 질환 등 다양한 심혈관 질환 가운데서도 협심증, 심근 경색증 등과 같은 허혈성 심장질환이 돌연사의 80% 가까이를 차지하고 있다. 일반적으로 관상동맥

2006-03-17 오후 1:49:45

기분 좋게 하는 생선의 오메가-3지방산 한 연구결과 생선 등에 많다는 오메가-3지방산의 혈중수치가 높을수록 기분이 좋아지는 것으로 나타났습니다. 미국 피츠버그 대학의 새러 콘킨 박사(의과대학 정신과 심혈관행동의학연구실)는 올해 덴버에서 열린 미국심신의학학회(American Psychosomatic Society) 학술회

2006-03-10 오후 2:01:30

식품계의 초콜릿폰 - 블랙 푸드 세련미의 상징이면서 최근 초콜릿폰에서 인기 절정을 달리고 있는 '블랙' 칼라. 그러나 식품에서만큼은 멸시 받아온 것이 사실인데……자장면과 같이 음식 자체가 블랙이라도 초록색과 하얀색을 내는 오이채나 달걀, 옥수수 등을 얹어주어야 그나마 눈이 더 즐거워지듯 음식을 장식하고 꾸미는 데는 블랙

2006-03-03 오후 5:26:34

화장실 가는 게 달라졌다! 과민성 장증후군 과민성 장증후군(Irritable bowel syndrome, IBS)이란? '복통이 배변과 배변습관 변화와 관련되며, 복부 팽만과 배변이상을 주소로 하는

2006-02-24 오전 11:03:53

맥도날드 감자 튀김에 알레르기 물질 세계적인 네트워크 패스트푸드 체인점을 자랑하는 맥도날드사가 최근 자사 제품인 프렌치 프라이에 알레르기 유발물질도 포함되어 있다고 웹사이트를 통해 밝혔습니다.(미식품의약국 FDA의 '포장 음식업자는 알레르기 물질이 함유된 우유, 달걀, 밀, 물고기, 땅콩 등이 제품에 들어갈 경우 이

2006-02-17 오후 1:48:52

"화장실을 잘 간다는 것은 화장실을 잘 간다는 것은 하루 3회 이하, 주 3회 이상 배변을 보는 것으로 위장관을 비롯 신체의 각 장기기능과 신진대사가 원활하고, 영양섭취상태가 좋다는 것을 의미하며 동시에 변비의 고통을 모르고 지낸다는 의미가 됩니다. 화장실을 못 간다는 것은? 잘 먹고

2006-02-10 오전 11:41:39