식초는 예로부터 동서양 구분 없이 조미료, 방부제, 의약품 등으로 사용됐다. 이는 다양한 유기산과 각종 영양소를 가지고 있는데 쌀과 현미, 적포도주, 감, 허브, 매실, 사과 등 다양한 재료를 이용해서 담글 수 있다. 사과를 원료로 만든 사과식초는 보편적으로 많이 먹는 식초 중 하나로 여러 효능이 있다고 알려진다.

2019-06-21 오전 11:05:18

인간 일기예보 A 씨. 그는 비만 오면 여기저기가 쑤시듯 아프다. 그래서인지 곧 다가올 장마철이 두렵기만 하다. A 씨는 장마철을 대비해 관절염에 좋다는 도가니탕을 먹으며 이번 장마철도 무사히 지나가기를 소원한다. 많은 관절염 환자들이 A 씨와 같이 통증을 완화하고자 도가니탕을 찾는다. 도가니탕에는 관절염에 좋다고 알려진 콜라겐과 단백질이

2019-06-20 오후 3:55:13

달콤한 향과 탐스러운 자태, 한 입 베어 물면 풍부한 과즙이 입안 가득 퍼지는 덕분에 여름철 즐겨 먹는 복숭아. 특히 여름에 자연적인 햇빛을 충분히 받은 복숭아는 맛과 향이 더욱 좋다. 피부와 피로 해소에 좋은 복숭아 복숭아는 대표적인 알칼리성 식품으로 산성화되어가는 몸을 중화시켜주어 여름철 면역 질환을 예방하는 데 도움을

2019-06-20 오후 3:17:53

최근 미국에서는 고기 없는 패티가 화제다. 식물성 고기 제조사인 임파서블푸드, 비욘드미트 등은 이를 이용한 햄버거를 만들었는데, 그 맛이 진짜 고기와 다를 바 없어 채식주의자는 물론 건강을 생각하는 일반인에게까지 호응을 얻었다. 비욘드미트의 더비욘드버거는 식물성 단백질에서 추출한 재료에 섬유질·효모 등 여러 식물성 원료를

2019-06-19 오후 4:19:38

KFC에서 ‘닭 껍질 튀김’을 출시했다. 이는 본래 인도네시아 자카르타의 일부 매장에서만 판매했지만, 네티즌들의 강력한 요청으로 19일부터 국내 6개 매장에서 한정 판매하게 됐다. 맛있지만, 고칼로리 고지방 음식 부드럽고 고소하면서 바삭바삭한 닭 껍질. 이는 먹는 이로 하여금 큰 즐거움을 주지만, 그동안 다이어트를 하는 사람에게는 터

2019-06-19 오전 9:21:59

통마늘을 손질하고 나면 수북하게 쌓여 쓰레기가 늘고 손질이 번거롭기 때문에 천덕꾸러기 신세를 면치 못했던 마늘 껍질. 한 건강 프로그램에서 마늘껍질의 효능과 활용법을 소개하며 재조명받고 있다. 동맥경화 예방하고 싶다면, 마늘껍질을 먹자 마늘 껍질이 주목받은 가장 큰 이유는 동맥경화를 예방해주기 때문이다. 기

2019-06-17 오후 3:35:01

13일 MBC 연예 정보프로그램 ‘섹션TV 연예통신’에 개그우먼 김미려가 출현해 “둘째를 낳고 74kg 나갔다가 14kg 정도 감량했다”고 말했다. 그리고 그녀의 다이어트 비법은 바로 ‘깻잎’이라고 밝혔다. 가수 노유민 역시 깻잎으로 체중을 28kg 정도 감량해 화제가 된 바 있다. 깻잎, 다이어트에 효과적 구하기가 쉽고, 가격

2019-06-14 오후 1:16:43

상한 것도 아닌데, 음식을 먹고 구토, 복통, 설사, 현기증, 발작, 환각이 생긴다?주변에서 쉽게 접할 수 있지만, 잘못 섭취했다간 ‘독성물질’에 중독될 수 있어 주의가 필요한 음식이 있다. 보관 방법, 가열 여부, 섭취량 등에 따라 특정 음식을 맛있게 즐길 수도 있고, 반대로 독성으로 인해 건강을 크게 해칠 수 있다. 주의가 필요

2019-06-13 오후 5:54:22

한 예능 프로그램에서 여수 삼치회를 먹는 모습이 전파를 타면서 삼치에 대한 관심이 높아지고 있다. 삼치회를 맛본 사람들은 ‘소고기 맛이 난다’며 감탄을 금치 못했다. 머리부터 꼬리까지, 버릴 것 없는 삼치 삼치는 경골어류 농어목 고등엇과에 속하며 몸길이가 1m까지 자라는 대형어종이다. 머리와 입이 뾰족하고 이빨

2019-06-13 오후 3:55:57

Q. 요즘 운동을 열심히 해보려고 하는데, 다이어트로 식사량을 줄여서 그런지 운동할 때 약간 어지럽고 힘든 느낌이 있습니다. 운동 전이나 후에 먹으면 도움되는 음식에는 어떤 것들이 있나요? A. 운동하면서 머리가 아프고 어지러운 증상이 있다면 운동 시 호흡 문제로 충분한 산소가 전달되지 않거나 갑작스러운 활동량 증가와 식사량의 변화

2019-06-13 오후 1:47:17