우리 몸에 근육량이 많아지면 에너지의 연소가 잘되어 군살이 붙는 것을 예방하고 건강하고 아름다운 몸매를 가꿀 수 있다. 신진대사가 활발해져 피부 건강에도 도움이 된다. 그러나 근육량을 늘리고 싶어도 운동을 규칙적으로 하지 않았던 사람이 격렬한 운동으로 단시간에 근육을 붙이는 것은 어려운 일이다. 따라서 적절한 강도의 근육 운동과 함께 근

2017-12-13 오후 5:22:20

지방은 우리 몸의 에너지원으로 체온 유지, 장기 보호 등의 중요한 역할을 하지만 많이 먹으면 비만의 원인이 된다. 지방에는 식물성 기름이나 생선에 들어 있는 ‘불포화지방’, 소고기, 돼지고기 등 동물성 지방에 많은 ‘포화지방’, 가공식품에 들어있는 ‘트랜스지방’으로 나눌 수 있다. 그런데 지방이 혈관에 미치는 영향은 각각 다르다.

2017-12-13 오후 4:52:47

겨울이 되면 더욱 부스스해지는 머리카락으로 고민하는 이가 많다. 괜스레 정전기를 탓해보지만 비단 정전기 때문만은 아니라는 것을 우리는 잘 안다. 나이가 들면 피부가 노화하듯 모발 역시 탄력을 잃어 축축 늘어지고 변색하며 성장 속도도 점점 느려진다. 하지만 모발이 필요로 하는 영양소를 잘 공급하면 모발을 조금 더 젊고 건강하게 가꾸고 유지할 수 있다.

2017-12-13 오후 4:52:45

남아프리카공화국 케이프타운 해안지대에서 자라는 허니부쉬(honeybush)는 꽃잎에서 꿀과 같은 달콤한 향이 난다고 해 붙여진 이름이다. 허니부쉬는 카페인이 전혀 들어 있지 않고, 탄닌이 적어 쓴맛이 덜한 데다 비타민 C, 비타민 P, 아연, 마그네슘, 철분, 칼슘 등 무기질이 풍부하다. △ 비타민 C = 콜라겐 생성을 도와 주름 개선 등에

2017-12-12 오후 6:15:51

필리핀 화산지대에서 재배하는 필리너트(Pili nut)는 영양가가 높아 견과류의 왕, 견과류의 귀족이라고 불린다. 카나리움 오바툼(Canarium ovatum)이라는 학명을 가진 필리 나무의 열매인 필리너트는 두껍고 단단한 껍질로 쌓여 있어 부수기가 쉽지 않다. 호두까기처럼 필리너트 전용 막대를 사용해 단단한 껍질을 쪼개면 부드러우면서 아삭아삭한 식감

2017-12-11 오후 5:43:17

당뇨, 고지혈증 등 성인병이 지속해서 증가하고 있다. 그런데 오메가-3 지방산이 이런 성인병의 위험을 줄여준다고 알려지면서 관심이 높다. 오메가-3 지방산은 몸에서 만들지 못해 반드시 섭취해야 하는 필수지방산으로, 생선이나 해산물, 그리고 들깨나 들기름에 많이 들어 있다. 특히 들깨에는 오메가-3 지방산 계열인 알파-리놀렌산이 6

2017-12-11 오후 3:58:03

토마토 & 아보카도 샌드위치와 토마토 & 오이 샌드위치. 두 가지의 샌드위치 중 어떤 것을 골라야 할까? 같은 토마토 샌드위치이지만, 둘 중 하나는 피부 미용과 건강 효과를 올리는 이른바 ‘찰떡궁합’ 음식이고, 다른 하나는 비타민이 파괴되어 영양적으로 아쉬운 음식이다. 식재료의 궁합은 물론 레시피에 따라 영양소의 흡수율이 올라가거나 반대로

2017-12-06 오후 5:44:59

우리나라는 짠 음식의 천국이라고 해도 과언이 아닐 정도로 다양한 짠맛 음식이 존재하며 국민의 나트륨 섭취량이 많다. 세계보건기구 WHO의 1일 나트륨 섭취 권장량은 2000mg, 소금 약 5g이지만 우리나라 평균 나트륨 섭취량은 이의 두 배에 달한다. 나트륨을 과잉 섭취하면 고혈압을 비롯해 뇌와 심혈관 질환을 유발할 수 있으며 특히 짠맛은 비만과도

2017-12-06 오후 5:34:01

감귤은 무기질, 식이섬유가 풍부한 알칼리 식품으로 신진대사를 원활히 하고 피부와 점막을 튼튼하게 하고 감기 예방 효과가 있다. 비타민 C가 풍부해 피부미용과 피로해소에 좋으며 칼슘의 흡수를 도와줄 뿐 아니라 동맥경화, 고혈압 예방에도 좋다. 귤을 너무 많이 먹으면 황달처럼 손과 발이 노랗게 변하는 현상을 볼 수 있는데 이런 현상은 자연

2017-12-06 오후 3:52:26

타이거넛(Tiger nut)은 유럽 남부와 지중해가 원산지인 덩이줄기 식물로 우리나라에서는 기름이 나는 골풀이라는 뜻의 '기름골'로 불린다. 수확한 덩이줄기를 깨끗하게 씻어 3개월가량 건조한 후 유통하며 식감은 아몬드와 헤이즐넛과 비슷하다. 에서는 "겉은 쫄깃하고, 속은 부드러우며 밀키한 맛으로, 어린 헤이즐넛에서 아몬드와 코코넛 향이 살짝 난다고 비

2017-12-05 오후 5:54:07