왜 모든 의사들이 짜게 먹지 말라고 할까요? 그것은 우리나라 사람들이 진짜로 짜게 먹기 때문이며, 짜게 먹으면 결국 병이 날 수 있기 때문입니다.

2017-01-06 오후 3:52:44

최근 계란에 이은 콩 공급 차질로 인한 식용유 대란이 예고되고 있는 가운데 대두유 이외의 다양한 식용유 종류별 특징과 영양에 대한 관심이 높아지고 있다. 많이 사용되는 식용유 5종의 영양성분에 대해 알아보자. 1. 포도씨유 포도씨유는 리놀레산(linoleic acid) 63~73%, 올레인산(oleic acid) 16~20%, 콜레

2017-01-04 오전 11:46:59

심장발작이나 뇌졸중 등 심혈관 질환을 예방하기 위해 생선을 먹는 것이 추천되고 있다. 덴마크인의 사망 원인인 중 심근경색이 40% 이상을 차지하고 있는 것과는 달리 에스키모인은 발병률이 높아야 할 61세 이상만 대상으로 했을 때 3.6%에 지나지 않았다. 그 원인을 찾은 결과 생선에 함유된 오메가-3의 EPA와 DHA의 작용으로 밝히게

2017-01-04 오전 11:32:27

찬바람이 기승인 1월, 겨울철 제철 음식과 운동으로 면역력을 높여야 할 시기다. 영양가가 풍부한 1월 제철 수산물의 효능을 알아본다. 굴의 효능, 두뇌발달, 피로 회복, 성인병 예방까지 나폴레옹이 즐겨 섭취한 것으로 알려진 굴은 아연, 철분, 칼슘 등과 같은 무기질이 풍부하고 비타민 B1, B2, 나이아신, 타우린 등은

2017-01-03 오후 4:16:59

2016-12-19 오전 11:37:40

2016-12-19 오전 10:53:49

마늘은 항산화 작용을 하여 암과 노화를 예방하는 등 건강에 도움이 된다고 알려져 있다. 특히 알리신이란 성분은 혈액순환 촉진, 콜레스테롤 감소 등의 건강 이점이 있을 뿐 아니라 강력한 항균, 살균 작용을 하여 여러 요리에 두루 쓰이고 있다. 그런데 마늘은 몸에 여러 효과를 나타내는 만큼 약물과 함께 복용하면 약물에 영향을 줄 수 있다.

2016-12-14 오후 4:00:45

잠이 보약이라는 말처럼 겨울철 수면을 충분히 취하지 못하면 면역력이 떨어져 각종 질환에 시달리기 쉽다. 그런데 지나친 스트레스와 불면증과 같은 수면장애로 밤잠을 설치는 사람들이 5년 사이 2배 가까이 늘어난 것으로 나타났다. 숙면에 좋은 음식은 무엇이 있을까? 불면증과 숙면에 도움이 되는 음식은 멜라토닌을 많이 함유한 음식이다. 멜

2016-12-14 오후 3:56:43

2016-12-13 오후 5:12:36

라면은 보통 튀겨서 만든 유탕면을 사용하기 때문에 다른 면요리보다 칼로리가 높다. 라면의 종류에 따라 1회 섭취량당 국물라면은 500kcal, 비빔라면은 530kcal, 짜장라면은 600kcal를 낸다. 국물 라면의 칼로리를 줄이기 위해서는 먼저 끓는 물에 면만 넣어 기름기를 뺀다. 기름에 튀긴 라면의 봉지당 지방은 대략 16g 정도인

2016-12-06 오전 11:39:50